| Fecha | Jugador | Llega a | Tipo | Precio |
|---|---|---|---|---|
| 16 jul 2021 | Kjell Scherpen | Brighton & Hove Albion FC | Fichaje | €5.0M |
| 16 jul 2021 | Tino Jukić | Rudar Velenje | Fichaje | — |
| 16 jul 2021 | Léo Pétrot | FC Lorient | Fichaje | Sin coste |
| 16 jul 2021 | Samuel Kozlovsky | Slovan Bratislava II | N/A | N/A |
| 15 jul 2021 | Thórir Jóhann Helgason | US Lecce | Fichaje | — |
| 15 jul 2021 | Dayot Upamecano | Bayern Múnich | € 42.5M | €42.5M |
| 15 jul 2021 | Nahir Besara | Örebro SK | Fichaje | Sin coste |
| 15 jul 2021 | William Saliba | Olympique de Marseille | Cesión | — |
| 15 jul 2021 | Justin Hoogma | SpVgg Greuther Fürth | Cesión | — |
| 15 jul 2021 | Lucas Beltrán | Colón | Cesión | — |
| 15 jul 2021 | Nicolò Cambiaghi | Pordenone | Cesión | — |
| 15 jul 2021 | Jellert Van Landschoot | Helmond Sport | Fichaje | Sin coste |
| 15 jul 2021 | José Sá | Wolverhampton Wanderers FC | Fichaje | €8.0M |
| 15 jul 2021 | Renaud Ripart | ESTAC Troyes | Fichaje | €3.3M |
| 15 jul 2021 | Lucas Soares | Casa Pia AC | Cesión | Loan |
| 15 jul 2021 | Moritz Nicolas | FC Viktoria Köln | Cesión | Loan |
| 15 jul 2021 | Coke Carrillo | FC Barcelona Atlètic | Fichaje | — |
| 15 jul 2021 | Julien Ponceau | Nîmes Olympique | Cesión | — |
| 15 jul 2021 | Nicolò Cambiaghi | Nuovo Pordenone 2024 FC | Cesión | — |
| 15 jul 2021 | Idrissa Touré | Pisa Sporting Club | Fichaje | €1.1M |
| 15 jul 2021 | Fran Gámez | Real Zaragoza | Fichaje | — |
| 15 jul 2021 | Carl Rushworth | FC Walsall | Cesión | — |
| 15 jul 2021 | Oliver Steurer | MSV Duisburg | Fichaje | Sin coste |
| 15 jul 2021 | Loide Augusto | SC Farense | Fichaje | Sin coste |
| 15 jul 2021 | Tanner Tessmann | Venezia FC | Fichaje | €3.6M |
| 15 jul 2021 | Kenan Karaman | Besiktas JK | Fichaje | — |
| 15 jul 2021 | Joakim Persson | IK Brage | Cesión | Préstamo / cesión |
| 15 jul 2021 | Giuseppe Aurelio | AS Gubbio 1910 | Cesión | — |
| 15 jul 2021 | Jorge Herrando | UD Logroñés | Cesión | — |
| 15 jul 2021 | Hyun-seok Hong | LASK | Fichaje | — |
| 15 jul 2021 | Gabriele Piccinini | Pisa Sporting Club | Fichaje | €62k |
| 15 jul 2021 | Benito Raman | RSC Anderlecht | Fichaje | €3.0M |
| 15 jul 2021 | Julien Ponceau | Nîmes | Cesión | — |
| 15 jul 2021 | Kenan Karaman | Besiktas | Free | Free |
| 15 jul 2021 | Destiny Udogie | Udinese Calcio | Cesión | — |
| 15 jul 2021 | Jonas Lindberg | GAIS | Fichaje | Sin coste |
| 15 jul 2021 | Jhonatan | Rio Ave FC | Cesión | Loan |
| 14 jul 2021 | Samed Onur | Fatih Karagümrük | Fichaje | Sin coste |
| 14 jul 2021 | Azzedine Ounahi | Angers SCO | Fichaje | €70k |
| 14 jul 2021 | Dean Huijsen | Juventus U17 | Fichaje | €470k |