| Fecha | Jugador | Llega a | Tipo | Precio |
|---|---|---|---|---|
| 29 ene 2021 | Ben Pearson | AFC Bournemouth | Fichaje | €700k |
| 29 ene 2021 | Eneko Jauregi | Lleida CF | Cesión | — |
| 29 ene 2021 | Mbaye Diagne | West Bromwich Albion | Cesión | Préstamo / cesión |
| 29 ene 2021 | Ryan Hardie | Plymouth Argyle | Fichaje | Sin coste |
| 29 ene 2021 | Aiham Ousou | GAIS | Cesión | Préstamo / cesión |
| 28 ene 2021 | Kenan Kodro | Real Valladolid CF | Cesión | — |
| 28 ene 2021 | Filip Krastev | ESTAC Troyes | Cesión | — |
| 28 ene 2021 | Paul Smyth | Accrington Stanley | Cesión | Préstamo / cesión |
| 28 ene 2021 | Alef Mangueira Severino Pereira | Volta Redonda | N/A | N/A |
| 28 ene 2021 | Oscar Pettersson | Akropolis IF (- 2024) | Fichaje | Sin coste |
| 28 ene 2021 | Ale Meléndez | Real Oviedo Vetusta | Fichaje | — |
| 28 ene 2021 | Nicolò Rovella | Genoa CFC | Cesión | — |
| 28 ene 2021 | Marley Aké | Juventus Next Gen | Fichaje | €9.4M |
| 28 ene 2021 | Yannick Bolasie | Middlesbrough FC | Cesión | Loan |
| 28 ene 2021 | Simon Adingra | FC Nordsjælland | Fichaje | — |
| 28 ene 2021 | Aleksandar Radovanovic | KV Kortrijk | Fichaje | — |
| 28 ene 2021 | Nahir Besara | Hatta Club | Fichaje | Sin coste |
| 28 ene 2021 | Nicolò Rovella | Juventus FC | Fichaje | €26.0M |
| 28 ene 2021 | Franco Tongya | Olympique de Marseille B | Fichaje | €8.0M |
| 28 ene 2021 | Mike-Steven Bähre | SV Meppen | Fichaje | Sin coste |
| 28 ene 2021 | Bright Osayi-Samuel | Fenerbahce | Fichaje | €508k |
| 28 ene 2021 | Alejandro Meléndez Ruiz | Real Oviedo Vetusta | Fichaje | — |
| 28 ene 2021 | Demir Ege Tıknaz | Besiktas JK U19 | Fichaje | — |
| 28 ene 2021 | Daniel Antosch | SV Horn | Cesión | Préstamo / cesión |
| 28 ene 2021 | Dylan Vente | Roda JC Kerkrade | Cesión | — |
| 27 ene 2021 | Amir Abrashi | FC Basilea | Cesión | Préstamo / cesión |
| 27 ene 2021 | Ali Yavuz Kol | Denizlispor | Cesión | Préstamo / cesión |
| 27 ene 2021 | Anosike Ementa | Aalborg BK U19 | Fichaje | Sin coste |
| 27 ene 2021 | Emil Holm | Sönderjyske Fodbold | Fichaje | €282k |
| 27 ene 2021 | Jeremie Frimpong | Bayer 04 Leverkusen | Fichaje | €11.0M |
| 27 ene 2021 | Ignacio Monsalve Vicente | Levski Sofia | Fichaje | — |
| 27 ene 2021 | Ton Ripoll | Real Murcia CF | Fichaje | — |
| 27 ene 2021 | Martin Ødegaard | Arsenal FC | Cesión | €2.0M |
| 26 ene 2021 | Ante Palaversa | KV Kortrijk | Cesión | — |
| 26 ene 2021 | Ömer Ali Şahiner | Basaksehir FK | Fichaje | €1.0M |
| 26 ene 2021 | Sabahattin Destici | Karaman FK | Cesión | Préstamo / cesión |
| 26 ene 2021 | Andreas Helmersen | Raufoss | Free | Free |
| 26 ene 2021 | Alex Camacho | Salamanca CF UDS | Fichaje | — |
| 26 ene 2021 | Lorenzo Colombo | US Cremonese | Cesión | — |
| 26 ene 2021 | Andreas Helmersen | Raufoss IL | Fichaje | Sin coste |