| Fecha | Jugador | Llega a | Tipo | Precio |
|---|---|---|---|---|
| 1 feb 2021 | Aune Heggebø | SK Brann | Fichaje | Sin coste |
| 1 feb 2021 | Ainsley Maitland-Niles | West Bromwich Albion | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Nicholas Pierini | Modena FC | Cesión | Loan |
| 1 feb 2021 | Florian Flecker | TSV Hartberg | N/A | N/A |
| 1 feb 2021 | Noah Eile | Malmoe FF | Fichaje | Sin coste |
| 1 feb 2021 | Muhammed Şengezer | Adana Demirspor | Cesión | Préstamo / cesión |
| 1 feb 2021 | Roony Bardghji | FC Copenhagen U19 | Fichaje | — |
| 1 feb 2021 | Atakan Müjde | Pendikspor | Cesión | Préstamo / cesión |
| 1 feb 2021 | Christian Oliva | Valencia CF | Cesión | Préstamo / cesión |
| 1 feb 2021 | Pablo Ibáñez | CA Osasuna Promesas | Fichaje | — |
| 1 feb 2021 | Evert Linthorst | Ittihad Kalba | Fichaje | €600k |
| 1 feb 2021 | Conor Shaughnessy | AFC Rochdale | Fichaje | Sin coste |
| 1 feb 2021 | Oladapo Afolayan | Bolton Wanderers | Cesión | Préstamo / cesión |
| 1 feb 2021 | Bandiougou Fadiga | Stade Brestois 29 | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Fıratcan Üzüm | Adanaspor | Fichaje | Sin coste |
| 1 feb 2021 | Beni Tangama Baningime | Derby County | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Bruno Bertinato | Vis Pesaro 1898 | Cesión | Loan |
| 1 feb 2021 | Jean-Philippe Krasso | Le Mans FC | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Taisei Miyashiro | Tokushima Vortis | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Christian Gabriel Oliva Giménez | Valencia CF | Cesión | Loan |
| 1 feb 2021 | Josh Maja | Fulham FC | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Erick Carlos Noriega Loret de Mola | Shimizu S-pulse | N/A | N/A |
| 1 feb 2021 | Joe Willock | Newcastle United FC | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Mostafa Mohamed | Galatasaray | Cesión | €1.7M |
| 1 feb 2021 | Arijanet Murić | Willem II | Cesión | Loan |
| 1 feb 2021 | Bruninho | Red Bull Brasil (SP) | Cesión | Préstamo / cesión |
| 1 feb 2021 | Youssouf Ndayishimiye | Basaksehir FK | Fichaje | €2.1M |
| 1 feb 2021 | Orri Óskarsson | FC Kopenh. U19 | Fichaje | — |
| 1 feb 2021 | Lucas Ribeiro Costa | RWDM Brussels | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Jean-Clair Todibo | OGC Nice | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Moisés Caicedo | Brighton & Hove Albion FC | Fichaje | €28.2M |
| 1 feb 2021 | Ebenezer Akinsanmiro | Remo Stars | Fichaje | — |
| 1 feb 2021 | Joshua Zirkzee | Parma Calcio 1913 | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Daizen Maeda | Yokohama F. M. | Fichaje | — |
| 1 feb 2021 | David Møller Wolfe | SK Brann | Fichaje | — |
| 1 feb 2021 | Georginio Rutter | TSG 1899 Hoffenheim | Fichaje | €750k |
| 1 feb 2021 | Anthony Gordon | Preston North End | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Patric Åslund | Västerås SK | Fichaje | Sin coste |
| 1 feb 2021 | Valentin Antov | Bologna FC 1909 | Cesión | — |
| 1 feb 2021 | Wilber Alejandro Hurtado Castillo | Sant Cugat | Fichaje | — |